出来上がりまでに時間を要して、私はすでにお腹がペコペコ(^^;; まだ〜まだ〜と子供のように娘の後から覗き込んでは、催促してしまいました〜 出来上がりは美味しそう。（≧∇≦） 食してみて、人に作ってもらったご飯は美味しい〜。 有難い〜。（≧∇≦） やっぱ…

学校の課題で作った昼ランチ。 料理雑誌からメニューを参考にして、1日に必要な食材を計算して考えたらしい。鶏むね肉の梅マヨソースパスタ、ポテトサラダ、ヨーグルトスモモ添えです。 夏にパスタって…(^^;; と引き気味でしたが酸味が引き立っていて、食欲…

血液ドロドロと闘っている私はマヨネーズをなるべく食べないように心がけているため(^^;; 我が家で大人気メニューの一つであるポテトサラダをしばらく遠ざけていました。 マヨネーズをリアルマヨネーズに切り替えてからリアルでポテサラ作ったことない⁉︎と思…

今夜は、子どもたちがおばあちゃん家に泊まるので。 晩御飯は夫婦2人。 じゃあ久しぶりに外食しよう！ということになり居酒屋和民で仲良くデート！ 節約生活を心掛けている私たちは、 これを活用します！ 一品が約390円〜と考えて12品頼めることになります。…

お義父さんに沢山荏胡麻の葉を頂く。 これを購入するとかなり高い(^^;; なんとも有難い。 我が家は荏胡麻のしょうゆ漬けが大好き！(^_^) 1枚も無駄にすることなく、ひたすらしょうゆ漬けを作る。 このような容器3杯分作成できました(^^;; 時間を置けばかなり…

近くのお店に連れて行ってもらいました〜 （≧∇≦）全部美味しい〜 田舎にくると、太ります(^^;; 空気もご飯も美味しいですもの。 （≧∇≦）

ジメジメしていて、暑苦しい日々が続いていますね〜~_~; もうこんな時はカレーだ！カレーしかない！~_~; ということでいつもの材料に茄子を加えて夏野菜カレーということにしました(^_^) 息子が自分の皿を撮って！というのでパシャリ。 美味しいっ（≧∇≦） 野…

今日も暑いです~_~; 歩き疲れて帰って来て、お昼ご飯食べていないことに~_~;後で気がつき、少し早めの晩御飯となりました〜。 暑いのであっさりものを準備しました。 和風サラダうどんは簡単シンプル。 湯がいた麺を少し冷まして、お好きな野菜とベーコンあ…

久しぶりに帰省する弟夫婦に甥っ子、姪っ子へちょっとした手土産とクッキーを焼いて持っていくことにしました。 材料を用意してみて、改めてびっくり~_~; こんなに小麦粉、砂糖、卵、バニラエッセンス入れてるのね〜 ついでに我が家の子どもたちにもおやつで…

以前お義父さんから頂いた大きなニンニクで、ホイル焼きをしてみました。 まだ完全に乾燥していませんが…(^_^) 問題なしっ！ 早速皮を剥きますと、 おっ、大きい！〜（≧∇≦） 一つの塊がこんなに大きく（≧∇≦） これが6個程になりました〜 アルミホイルで包ん…

やってしまいました〜(^^;; 甘いパン！癖になったら… いやいや、今日だけっ！限定！ バターを乗せて、その上にきな粉（砂糖を混ぜてます）を振りかけて〜 出来上がりです。 食べてみると…バターのじゅわ〜と感ときな粉の甘さがマッチして（≧∇≦） 美味しい〜…

久しぶりの登場！我が家の強力すぎる助っ人圧力鍋さまさま〜(^_^) 急におでんが食べたくなった私達家族のために、その願いを叶えるべく！ またまた登場です。 今回冷蔵庫には、卵が1個(^^;; ジャガイモごろごろ(^_^)、スジ肉少々、ウインナー程よく⁉︎の材料…

無性にロールキャベツが食べたくて… 牛ミンチでタネを作ってソースを トマト缶を切らしていたので、(^^;; ピカンテソースに総味シャンタンを加えてコトコト煮て作ってみました！ これが大ヒット（≧∇≦）美味しい〜 ピリピリしますが、子どもたちも食べて いま…

これに砂糖少し混ぜて(^_^)子どもと一緒に作れる簡単おやつ。 鍋で中火にかけてコトコト 冷蔵庫で冷やした後、きな粉と砂糖を混ぜました。 出来上がりを待てないでいるので、 昔母に作ってもらった格安おやつ きな粉ご飯 を作らせ、食べさせると （≧∇≦）美味…

この本家族4人とも大好きな本です。 この絵本には美味しそうなおやつがいっぱい登場します(^_^) 中でもこれ！ドーナツ！ もう娘と息子と私で(^_^)釘付けですよ 息子は2歳くらいの頃からバムケロちゃん大好きで、何回借りて読んだかな〜 というくらいシリーズ…

お豆腐に生姜、ネギ、鰹節、醤油をかけていただきます(^_^) ちょっとした1品になるし、健康のためにも続けたい週間です。

今朝も眠い目を擦りながら、台所へ立ってお弁当作りを頑張っています。 この本はお弁当作りを始めた頃に父親からプレゼントされたもの。 今ではこの本をほぼ熟読して、毎日メニューを考える日々のようです。(^_^) 娘はきっちり書かれた通りに作るので （私は…

愛らしい〜。田舎で世話したジャガイモ伸び葉っぱが成長してこんなになって戻ってきてくれるなんて（≧∇≦） こんなに早く成長するのですね〜。 ジャガイモってスーパーで手にするだけだから知らなかった〜(^^;; 大切に食べよう(^_^) 今日はジャガバタで。 頂…

お義父さんにこんなに大きなニンニクいただきました〜。田舎のお店で売っていたのですって(^_^) 我が家はみんなニンニク大好き〜 なので、大喜びです。(^_^) まだ採れたて⁉︎なので、しばらくぶら下げて乾燥させます。 家の中でニンニクの素敵な香りが（≧∇≦）…

このスライサーを使ってキャベツを千切りするとあっという間に盛りだくさんの千切りが出来上がります。(^_^) みんなが帰ってきた時には待たせることなく出せるわけです。 夏バテ防止にこの千切りキャベツの味付けにごま油、醤油、酢をたっぷり入れて！ お好…

変わらず、早起きして、自分のお弁当、父のお弁当、余裕のある時は私のお弁当も作ってくれています。 そんな娘に、少しずつ心の変化が見られます。 少ない時間でいかに効率的に、ボリュームのあるおかずを作るかを自然と身に付けてきていることです。 (^_^)…

喜んでくれるものを渡したいと思っていまして、主人に聞いたところ和菓子が食べたいっ(^_^) というので、それなら作ってみましょう。 よもぎ餅に初挑戦。 もち米から作る方法をクックパッドで発見。難しそうでないので、やってみることに。 よもぎは5月に摘…

さっぱり頂くのもいけるかしら？(^_^) 蒸し鶏にしてみました〜 蒸し鶏にしても柔らかくてジューシーで 美味しく頂けました。 お好みでポン酢、胡麻ドレッシング、 コチュジャンもいいかもですね（≧∇≦） マテ茶鶏はかなりオススメ！です。 今回は私も体調回復…

わかりにくくてすみません… この大きさのアボガド5個はいって580円でした！ 近くのスーパーでみたら、ひとまわり小さくて1個150〜180円前後で売ってたと思います。 購入時はかなりカチカチだったので、紙袋に入れて常温で置いて置くと5日間程で柔らかすぎる…

田舎で頂いた黒豆。お正月料理に出てくる黒豆と少し違う種類なのかな〜 少し小ぶりなんです。 煮豆にするには、小さいかなと思って、 豆ごはんにしてみたところ、 赤飯のように色鮮やかになりました。 子どもたちは、白ご飯よりこっちの方がいい〜（≧∇≦）と…

荏胡麻の葉、紫蘇よりも少し厚みがあります。 購入すると少しお高いので、家のプランターで育てています。 大きな葉をつけてくれているので、これを使って今年も醤油漬けを作りたいと思います。 クックパッドでも紹介されていますが、この醤油漬けでかなりご…

普通鶏ミンチを使うけど…我が家に無かったので、牛ミンチで三色丼にチャレンジ！(^_^) わりと美味しく出来上がりました〜 お好みでつゆだくで食べても美味しいかも。（≧∇≦） 野菜は、さっと茹でて、盛り付けて、 牛ミンチと玉ねぎのみじん切りをオリーブオイ…

毎週パンを焼いてますが、今回砂糖の量を間違えて4杯の所を2杯しか入れずに焼いてしまったのです。 恐る恐る口にすると、うん？美味しい〜かも。オリーブオイルをつけて食べるとさらに美味しくなりました（≧∇≦） 家族にも食してもらうとかなり好評。 オリー…

いつもは、国産豚肉ロース薄切りを購入 していますが、今回クーポンで、ポー ク肩ロース焼肉用 g98円が案内されて いましたので、たまには他のものも味わ いたいとお試し購入をしてみました。 この肉を使って、トンカツが食べたい〜 という家族のリクエスト…

先日頂いた田舎のグミです。これを使ってジャムを作ってみたのが‥これなんですけど‥~_~;はっきり言ってやばいもの潰して作ったでしょって、突っ込まれそう~_~;でも、これが家族に毒味⁉︎させたら『美味しい〜。見た目悪いけど、酸味がまずきて、あとで甘みが…