牛すじカレー（おいしっくすのカレー粉）（≧∇≦）
主役はこの方たちっっ（≧∇≦）
おいしっくすのカレー粉
中辛もありますが、子ども達のために甘口を使用しています。
そして問題のお肉ですが‥~_~;
いつもはチキンカレーなんですよね〜~_~;だってリーズナブルだもんっ
今回はコストコで購入した肩ロースを切り分けた時に出たスジの部分を使います！
玉ねぎ2玉、人参1本、ジャガイモ4〜5個、茄子1本（あればいい）、ニンニク3かけ分ほどスライスで、これらの材料を圧力鍋に入れて、水700〜800ml入れます。カレー粉大さじ1を先に入れてスイッチオン！8分程(^_^)
出来上がりの時にカレー粉を全て入れてゆっくりかき混ぜて出来上がり‼︎
牛すじカレーだけどあっさりしていて、
美味しいです！
我が家はカレー大好きなんですけど、
市販のカレーは胃もたれするんですよね~_~;
おいしっくすのこのカレー粉は、胃もたれしないし、あっさりなのに美味しいのですよ！
今日も、美味しくみんなのお腹におさまりました！（≧∇≦）
