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破竹を頂きます!

たけのこ掘りも楽しみにしていた今回の帰省でしたが、残念‥たけのこのシーズンは過ぎて、破竹があちこちに顔を出してました。
破竹を掘って、しっかりと湯がいて醤油とカツオぶしでいただきます。
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青々としていて、やや硬めかな〜
~_~;大丈夫かな〜
この後食してみましたが、やはり少し硬めの破竹でしたね‥
残りは細かく切って、炊き込み御飯へと
消えました‥
炊き込み御飯は美味しかったです。
今回食べることに夢中で写真残せなかった‥