我が家の朝食は毎朝ご飯と味噌汁で始まります。(^_^) これが私の、我が家の健康法なんですっ でも実は私はパンが大好きなんですっ パンが大好きで、よくパン屋さんに通ってました。 ご飯は何も入らないですが、パンの材料には色々な美味しいものが入るので、…

早速、主人のリクエストで作ってみました！(^_^)空豆はさっと茹でておいて、あとで高野豆腐と一緒に煮込みます。いつもの高野豆腐だと甘く煮るのですが、空豆を入れたこの高野豆腐は甘くしないでっという注文が入り、出汁と薄口醤油と塩少々で味つけしました…

先週の木曜日から胃に違和感を感じて 内科を受診してから1週間が経過しました。私の食生活はお粥のままです。体調は少しずつですが、回復に向かっているものと思われます(^_^)内科で処方いただきました薬が体に合わず？薬を飲む時間になると胃の引きつりとむ…

国産のもも肉と変わらない美味しさ(^_^)ブラジル産の冷凍もも肉です。自然解凍でグリルで調理したのですが、かなり美味しい！と家族は絶賛。私は~_~;体調が微妙でお預けですけど。美味しい？どんな感じ？とリポーターに徹しました。主人は『美味いっっ』『こ…

皮むきタンをクレイジーソルトで味付けして焼いたもの、アトランティックサーモンフィレのお刺身登場です。私は~_~;体調がまだ戻りませんので、昼も軽く済ませて、晩もお粥を食べておりました‥コストコへ買い出しに行った晩の食事は少しリッチになります(^_^…

お昼はコストコのファミリー寿司です！結婚記念日のお祝い兼ねて、みんなで美味しくいただきました。寿司ネタが大きくて、新鮮なのがたまりません〜（≧∇≦）主人のお母さんも参加して、5人で分けてちょうど良い腹持ち具合となりました(^_^)

この2日程体調崩して、思うように食事が取れない私のために、なんと！なんと！普段料理を作ることが滅多にない主人が晩の食事を準備してくれました。嬉しい〜（≧∇≦）体調があまり優れず、布団で横になっていたのですが‥その間に準備してくれたようで一口運ん…

作ってくれたプリン頂きました。美味しい〜（≧∇≦）水分が飛びすぎたかしら？と不安でしたが甘すぎず(^_^)なかなか素晴らしい出来栄えとなっていました。美味しかった。有難う（≧∇≦）

日曜日だというのに研修‥でも自分で選んだ研修でもあって、とても楽しみにしているのです。(^_^)後は職場の仲間も2人参加するので、ランチに行こうということにもなっていて‥本日はパスタランチ！コースになってました。最後にコーヒーをいただきました。100…

月曜日から土曜日までほぼ仕事に追われ、ようやくの日曜日を迎えるというのに‥~_~; 研修参加の日だった‥お母さんが家にいない‥これは家族に寂しい思いをさせてしまう‥どうしたものか‥職場で見かけたプリン！これだわ‼︎ 手作りプリンを一緒に作って、明日の楽…

お母さんお願いがあるの‥いつになくしおらしく話をする娘。~_~;何かな〜？りんご買って欲しいの‥りんご⁉︎実はね、学校でりんごの皮むきのテストがあるの。まだ上手く剥けないから、練習をするのにね、買って欲しいの。ダメかな？テスト⁉︎ りんごの皮むき⁉︎何…

久しぶりにミキサー登場いただきました。(^_^)この間作ったいちごジャムを使って、牛乳と卵を混ぜていちごアイス作りまーす（≧∇≦）これまた息子が手伝ってくれました。と言ってもミキサーの中に材料入れて、スイッチ入れるだけですけどね‥色はイマイチです…

~_~;凄い立派な荏胡麻の葉をお義父さんにいただいたので、大好きな荏胡麻の醤油漬けを作ることにしました〜。これめちゃくちゃ美味しくてご飯が進むんですよね。昔、おばあちゃんが作ってくれた海苔をはさんだものを真似て作ってみました。1日冷蔵庫で寝かし…

お土産に京漬物いただきました。京都といえばお漬物。西利さんは有名ですね〜(^_^)主人も私も漬物は大好きなので、このお土産は大変嬉しいです。（≧∇≦）明日からじゃんじゃん食卓に登場しますそしてご飯も進む、進む(^_^)

よもぎもいい感じに生えてきたので‥よもぎも下処理して、いつでも使えるようにしておきたい(^_^)重曹入れて湯がきました(^_^)湯がいたものをすり鉢で擦って細かくして‥もっと細かくしてもいいのでしょうけど、私は葉が残る方が好きなので(^_^)このくらいでオ…

プチ庭で採れたいちごたち。今日こそは、これらをいちごジャムにしたい(^_^)250gとかなり少ないけど、まぁいいのさ。少し味わえれば‥。早速、クックパッドで作り方検索。うん。なんとか作れそう！頑張るぞ（≧∇≦）本日の助手は、お料理の手伝い大好き⁉︎の息子…

イタリア旅行に行ってきたという友人から頂いたラブパスタ可愛いです。パスタがハートの形になっています(^_^)これはパスタサラダでしょ！少しマヨが多すぎたかしら~_~;でも家族には好評で売れ行き良かったです。トマトやクリームスープのパスタもいけるかも…

田舎の山に登るとわさわさと生えてる生えてるヤマブキが。(^_^)フキも大好きな私は嬉しくって（≧∇≦）義父にヤマブキの取り方を教わり、1本1本丁寧に採っていきます。長袖長ズボン軍手といつもの装備に加えて袖の隙間から蛭が入らないようにをしっかりと着け…

たけのこ掘りも楽しみにしていた今回の帰省でしたが、残念‥たけのこのシーズンは過ぎて、破竹があちこちに顔を出してました。破竹を掘って、しっかりと湯がいて醤油とカツオぶしでいただきます。青々としていて、やや硬めかな〜~_~;大丈夫かな〜この後食して…

おぉ(^_^)イチゴがたくさん赤くなってる〜。今日のデザートはイチゴに決まりです！もう少し蓄えて、イチゴジャム作ってみたいですね〜(^_^)

食い意地が張っています‥。春といえば〜食べ物しか出てこない‥イカナゴのくぎ煮！これもお店に並びだしますね。一度作りたいと思ってはいるものの、この時期は毎年仕事に追われ、生のイカナゴを横目に通り過ぎてしまいます~_~;今年は食べれそうにないなと諦…

お店に菜の花が陳列される期間は短いので、発見した時にできるだけ購入するようにしています。やはり旬のものを戴くことは体のためには大切なことですよね。ミネラルも多く含まれ、健康にも良い食材として、色々なところで紹介されています。我が家は、主人…

先日田舎より持ち帰ったユキノシタ。葉の柔らかいところだけを選んでちぎって持ち帰りました。田舎の方に聞くと、ユキノシタの葉の裏側だけ水で溶いた小麦粉をつけ揚げるそうな。手前の2枚の葉がわかりにくいですが、ユキノシタです。食感や味わいは、パリッ…

昨日は息子の保育所でお別れ遠足がありました。娘がちょうど春休みに入っていて(^_^)お弁当作ってあげてくれない〜？とダメ元でお願いしたら(^_^)いいよ〜と一つ返事で引き受けてくれたので（≧∇≦）ラッキ〜！お願いします！何やら息子に好みを聞いて、朝から…

お義父さんが田舎に帰って山で生えた椎茸をお土産に持ってきてくれました。すごく立派な肉厚のある椎茸！バター焼きしたら美味しいかもね(^_^)そうだ今晩は椎茸をバターで炒めてステーキな感じで頂こう！どこがステーキ？？？な写真ですが‥かなり美味しい（≧…

チビトトロと真っ黒クロスケ母が仕事で家にいない土曜日の昼ごはん作りを娘にお願いしているのですが‥息子がトトロ作って〜とおねだりして作った可愛いキャラクターおむすび。大傑作（≧∇≦）なんだから〜！というので記念に載せてみました。(^_^)キャラ弁とか…

今日のメニューはちらし寿司とハマグリのすまし汁。ちらし寿司は、各自でトッピングしてもらいました(^_^)ちらし寿司材料イクラサーモン焼き海苔錦糸玉子グリーンピース薄揚げエビ白ごまべんりで酢すまし汁ハマグリブロッコリー薄口醤油お姉ちゃんより下の弟…

ドーナツ、ドーナツ♪ドーナツが食べたーいと歌うので？(^_^)じゃあ作ってみたら？と声をかけたところ‥（≧∇≦）作る作る‼︎ということでチョコドーナツ作らせてみました！作る過程はこちらもぎゃあぎゃあ言いながら手伝っていたので~_~;写真は無し。[材料]小麦…

昨夜から明け方まで夢中になって取り組んだらしい‥そのせいか、朝は9時になっても起きてこない~_~; ハート型クッキーらしい‥まぁ‥いいんじゃないですか。友達に配るってことだから‥お料理する機会がどんどん増えてきている娘。年々生活力アップしてるなぁと…

2月14日は私の誕生日でもあり、世間ではバレンタイデーで賑わっています。(^_^)今年はどんな誕生日を迎えることができるかしら？って楽しみにしてました。朝「お母さん、これあげる！」と息子から消防車とレスキュー隊の車？を描いた絵をプレゼントされまし…